합정 에스프레소바 슈가 - 소르베또 알라 멜라

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에스프레소바 슈가 (ESPRESSO BAR Sugar)

우리 동네에도 있었으면 좋겠다 

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요즘 핫하다는 에스프레소바!

합정동에 낮에만 운영한다는 곳이 있어서 찾아가 봤다. 

(평일 12시~16시 , 주말 13시~17시 운영)

커피를 좋아하지만, 에스프레소바는 처음

 

비 내리는 겨울 오후 도착한

에스프레소바 슈가! 

 

내부는 생각보다 작았고,

테이블 없이 바에서 스탠딩으로 마시는 형태 

(3~4명 입장하면 꽉 찰 듯)

평일 어중간한 시간에 도착해서

웨이팅 없이 여유롭게 즐길 수 있었다. 

 

에스프레소 외에 일반 커피는

테이크 아웃으로만 판매하는 곳 

대표 메뉴는 

트레디셔널 에스프레소 1샷 2,700원 / 더블샷 3,700원

모던 에스프레소 1샷 3,300원 / 더블샷 4,800원

바닐라 콘 빤나 (에스프레소+바닐라 시럽+생크림) 4,000원

밤섬 (커피 젤리+체스트넛 페이스트 +생크림) 4,000원

소르베또 알 카페(에스프레소 샤베트 + 생크림) 4,000원

소르베또 알라 멜라 (에스프레소 샤베트 +사과 샤베트) 4,000원 

 

트레디셔널 세트 (2잔 구성) 메뉴는

1 : 에스프레소 + 바닐라 콘 빤나 6,200원

2 : 에스프레소 + 밤섬 6,200원

3 : 에스프레소 + 소르베또 알 카페 6,200원

4 : 에스프레소 + 소르베또 알라 멜라 6,200원

 

사장님의 추천으로 나는 세트 1, 친구는 4 주문

트레디셔널 세트 1은

가장 기본인

에스프레소와 바닐라 콘파냐로 구성!  

 

사진은 없지만 첫 잔은 찐 에스프레소!

한 모금은 그냥 마시고

나머지는 설탕을 넣어 마셔보라고 설명해주셨다. 

 

생각보다 너무 고소하고 맛있어서

깜짝(?) 놀랐다 ㅋㅋ

설탕을 넣으면 단순히 단맛만 나는 것이 아니라

커피 맛이 더 풍부해진다 (설탕 한 스푼 추천)

 

바닐라 콘 빤나

 

두 번째 잔은 에스프레소 콘 빤나

(에스프레소+바닐라 시럽+생크림)

고소한 에쏘에 부드러운 생크림까지

맛있을 수밖에 없는 맛!

크림도 직접 만드시는데 적당히 단맛이고 부드러웠다. 

 

중간중간

사장님의 커피에 대한 열정,철학과 스토리를 들을 수 있어서 좋았다

(그런데 지금은 생각이 안나는 ㅋㅋㅋ)

소르베또 알라 멜라 

 

친구 거 보고 , 추가로 주문한 [소르베또 알라 멜라]

 

커피샤베트(고급진 더위사냥 맛) + 사과샤베트

+ 오렌지 마말레이드 

고소한 에쏘 샤베트와 상큼한 사과가 잘 어울렸는데

여름에 먹으면 더 맛있을 듯! 

 

다 좋았지만 

개인적인 취향은

에스프레소 > 에스프레소콘파냐 > 소르베또알라 멜라 

오래 머물기 어렵고 앉을 곳이 없지만

재방문하고 싶은 곳 💛

한번 가면 기본 3잔 이상 마시는 곳 🧡

 

 

에스프레소바 슈가

- 주소 : 마포구 토정로 37 (합정 빈브라더스 옆 건물)

- 평일 12:00~ 16:00 / 주말 13:00~17:00

  휴무 인스타 공지 

- 에스프레소 1샷 2,700 / 더블샷 3,700원 /

  에스프레소 콘 빤나 4,000원 

- 인스타(@espressobarsugar)

 

 

 

<내 돈 내산 에스프레소바 후기>