신림 원데이 클래스
[늘해랑 떡공방 -고나시 화과자]
관악구에 위치한 [늘해랑 떡공방] 원데이 클래스 후기!
친구와 원데이클래스를 찾던 중,
알록달록 화과자를 보고 바로 예약했다😊
늘해랑 떡공방 예약 방법은?
사전 예약 필수!
우리는 프립 앱(Frip)을 통해 예약하고 방문
예약하면 저렇게 카톡으로 안내도 온다!
(준비물은 열정✔)
고나시 화과자(10구)로 선택해서 예약했고,
앙금은 6가지 중에 2가지 선택 가능
(흰 앙금+견과류, 인절미, 유자, 흑임자, 말차, 고구마)
흑임자와 고구마 선택!
(맛을 보니 고구마가 좀 더 취향)
19:00 마지막 타임 예약!
퇴근하고 도착하니 깜깜
외관 사진은 없지만,
감성 넘치는 공간이고
웰컴 커피 사랑해요 사장님
커피로 카페인 충전 후 시작! ☕
크리스마스 시즌이라,
귀여운 루돌프 화과자
(선생님 작품)
1인당 화과자 10개를 만들었고
소요시간은 2시간
(선생님 도움으로 2시간 안에 끝났다는 건 안 비밀)
반죽과 앙금은 만드는 시간이 오래 걸리기 때문에,
선생님께서 미리 준비해주셨다. 💛
위생적으로 니트릴 장갑을 착용하고 만들었기 때문에
과정 사진은 없다 😂 남은 건 완성샷뿐,,,,,
화과자 원데이 클래스 만드는 방법은??
(1) 앙금 준비하기
- 앙금을 손바닥으로 살살 굴려
동글동글한 모양으로 만들기
(2) 원하는 색감 선택
- 파스텔 vs 원색 중, 파스텔톤으로 선택
(3) 반죽 조색하기
- 선생님이 반죽에 색소를 넣어주시면
조물조물 반죽하여 파스텔톤 변신
(4) 포앙 과정
- 반죽을 손바닥에 올리고 적당한 크기로(?) 편 뒤에,
앙금 소를 넣어 감싸기
- 아래 사진처럼 동글동글 반죽을
여러 가지 모양으로 만들게 된다.
- 적당한 두께와 크기로 감싸는 게 중요!
(5) 모양 내기
여러 전문 도구를 사용해 모양 만들기 (꽃, 토끼 등)
선생님의 설명을 듣고 집중! 또 집중!!
똥손에게는 생각보다 어렵다 🌸
그래도 너무 귀여운 토끼와 꽃 모양 화과자 완성
(토끼 눈은 검은깨, 귀여운 꼬리!)
(6) 포장
- 완성한 화과자를 조심스럽게 포장!
너무 크게 만들면 케이스에 넣기 힘들어서
크기도 중요
시중에 판매되는 화과자가
왜 비싼지 이유를 알겠다는 ㅎㅎ
공방 포토존서에 인증샷도 찰칵!!
2시간 동안 집중, 총 10개의 화과자 완성 🌺🌻
선물용이라, 맛이 궁금했는데
선생님께서 완성된 화과자를 주셔서
(판매도 하신다 함)
맛을 볼 수 있었다!
녹차 앙금으로 맛보았는데 맛있었다는....
앙금은 저당 앙금으로, 시중 제품보다는 덜 달다 😊
*떡 공방에서 알려준, 완성 화과자 맛있게 먹는 방법!
1. 화과자는 냉동보관
2. 화과자는 10분 정도 상온해동 후 섭취
3. 냉동 보관 시 최대 14일 이내 섭취
즐거운 추억으로
너무 재미있었던 화과자 원데이 클래스!
명절 선물, 상견례 선물, 생신 선물 등
어른들에게 선물하기 딱이고
직접 만들어서 더욱더 의미가 있는 선물
늘해랑 떡 공방 추천 🧡
<내돈내산 후기>
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