[대복해장국] 우진해장국 말고 제주에서 고사리 육개장 파는 곳-2022

---

 김녕 맛집 [ 대복해장국 ]

 

숙소가 김녕이라면

아침밥으로 추천하는 해장국집

 

고사리 육개장 맛은

우진해장국 > 대복해장국 이지만

맛도 있고 , 웨이팅도 없어서

전체적으로 만족스러운 식당

포장도 가능

---

주소 : 제주시 구좌읍 김녕로 132
영업시간 : 7:00 ~ 20:00
대표 메뉴 (2022 기준)
고사리 육개장 9,000
내장탕 9,000
콩나물 해장국 8,000
순대국 8,000
감자탕 8,000

 

---

5년 전 우진해장국에서 처음 맛 본
고사리 육개장은
비주얼(꿀꿀이죽)과 달리
충격적으로 맛있었다👍

고사리와 고기의 콜라보!
걸쭉하고 진한 국물로
제주도판 전통 보양식(?)

하지만 점점 유명세를 타고
웨이팅이 길어져서
(줄 서는 거 싫어하는 1인)
못 가고 있었는데 😭

2022.1월 숙소인 김녕에서
반가운 고사리 육개장집을 발견🧡

아침 8시쯤 도착해서
웨이팅 없이 바로 주문했다.
(평일 오전 기준 4~5 테이블 식사 중)

정겨운 은색 쟁반(?)

 

쿨하게 나온 고사리 육개장 한상 ㅋㅋ
숙주와 미나리도 들어가 있다.

푹 삶은 고사리와(부드러움)
잘게 찢은 돼지고기를 넣고
전분으로 점성을 더해
걸쭉하게 완성된 해장국 🧡

 

말로 설명하기 너무 힘든 맛이다.
힘이 나는 맛??💪💪
이건 진짜 먹어 봐야 진가를 알 수 있다.

 

미나리 덕분에 향긋

안 매운데 얼큰해서
누구나 먹을 수 있는 해장국.

고사리 육개장의 매력은
꾸덕꾸덕한 국물(마치 추어탕)

사진보다 실제로 더 점성이 있다. 

 

반찬 또한 푸짐한 인심이 느껴진다.
맛있는 계란말이와
옛날 스타일 달달한 깍두기까지!

아침부터 한 그릇 완뚝하고
기분 좋은 하루 시작

 

왼쪽) 우진해장국(2017) , 오른쪽) 대복 해장국(2022)

우진해장국 vs 대복해장국
둘 다 맛있지만
첫사랑(?) 우진해장국이
역시 내입엔 조금 더 맛있다.

가격은 2022년 기준 9000원으로 동일

하지만
대복해장국 역시 맛도 있고
장점이 많은 곳이다.
다시 김녕에 온다면
가고 싶은 식당으로 저장!


TMI

이곳은 고사리 육개장 외에
내장탕, 순대국, 감자탕도 판매하는
해장국 맛집

 

<내돈내산 제주 후기 / 2022.1월>